Toddy

Toddy — американський бренд (з 1964 року, Loveland, Colorado), піонер і легенда холодного заварювання кави (cold brew). Відомий культовою системою Toddy Cold Brew System — простою неелектричною кавоваркою, яка за допомогою холодної води та тривалої екстракції (12–24 години) виробляє концентрат з м’яким, насиченим смаком, низькою кислотністю (до 67% менше, ніж у гарячого заварювання) та без гіркоти.
Система включає контейнер, фільтри (паперові або фетрові), декантер і дозволяє готувати концентрат для холодної кави, айс-кофе, коктейлів чи гарячого напою. Є домашні моделі (Home, Essential), портативні (Go) та комерційні (Pro Series, до 20 галонів). Ідеальний вибір для любителів smooth cold brew, які цінують простоту, стабільну якість і відсутність осаду.